2013美好幸福聖誕夜大餐
一切事情都是要計畫和溝通安排！
聖誕夜我和老蕭烤牛排大成功，我努力看老外大廚教烤帶三骨的牛排和如何去骨切肉，再告訴我家大廚老蕭，第一次這麼成功！
美好聖誕夜
一切事情都是要計畫和溝通安排！
聖誕夜我和老蕭烤牛排大成功，我努力看老外大廚教烤帶三骨的牛排和如何去骨切肉，再告訴我家大廚老蕭，第一次這麼成功！
近十年沒有互送禮物和佈置聖誕樹🌲，也因為大兒子的女友Cherry願意幫忙而重新佈置美美的聖誕樹，Cherry在三個星期前就買了，包装好給我們全家每個人的禮物，譲我們全家都感動，小兒子的女友越南小美女有樣學樣，每個人都有禮物，我們全家出動到處買禮物，家裡多了二個女兒，可真是幸福啊！
我準備的聖誕大餐有1、烤帶骨頂級prime Rib 2,烤green Ben 3,烤綠菜花 4，烤candy yam, 5，慢鍋燜鷄！
買現成 6，烤馬鈴薯泥 7，二大盤沙拉
完全不會作菜的Cherry用我給她的食譜用慢烤鍋烤了一天ham, 精神可嘉而且相信好吃！
Prime Rib，standing prime Rib作法
洗淨牛排，擦上橄欖油後用海塩，黑胡椒粉，各式牛排粉放置一小時，烤箱預450度，入牛排，設10分鐘看肉表面略變深肉，油化掉，溫度調降至325，約二小時再用烤箱用溫度器看到肉內溫度為145度拿出烤箱，用錫箔紙完全包住牛排半小時即完成，沒有血汁肉帶粉紅，入口即化！
